「 お茶の種類 」一覧

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緑茶・日本茶の選び方(お茶の種類)

緑茶・日本茶の選び方をご紹介しています。お茶を選ぶ際にはお茶の種類ごとにことなる甘味・旨味、香り、渋味、コクに注目して選びましょう。味の違い毎にお茶の種類をご紹介していますのでぜひ好みの味のお茶を選んでお茶ライフをお楽しみください。

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芽茶(お茶の種類)

芽茶の特徴をご紹介。芽茶は日本茶の製造工程で余った芽先の部分を集めた緑茶。安価ながら一級品のお茶の味を楽しめるコスパの高いお茶の種類です。 日本で消費されるお茶の70%を占める最もポピュラーな緑茶(日本茶)の種類である煎茶。普通(蒸し)煎茶と深蒸し煎茶の製造工程の違いなど、煎茶にまつわる基本的な知識をご覧いただけます。

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茎茶(お茶の種類)

茎茶はお茶の葉の茎の部分を集めて作るすがすがしい香りとほのかな甘味が特徴的なお茶の種類。高級茶である玉露や上級煎茶の茎で作られる茎茶は白折や雁り音と呼ばれ人気のお茶の種類です。

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ほうじ茶(お茶の種類)

ほうじ茶はカフェインが少なく胃にやさしいお茶の種類。すっきりとした軽い味わいと焙煎の香ばしい香りが特徴的なほうじ茶についてご紹介しています。ほうじ茶の有名な産地やブランドもご紹介していますのでぜひご活用ください。

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玄米茶(お茶の種類)

玄米茶の味や香りの特徴をご紹介。玄米茶は香りが特徴的なお茶の種類で緑茶(日本茶)に米類をブレンドして作られるお茶。お茶やブレンドする米により様々な味のバリエーションがある玄米茶の特徴をご覧いただけます。

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釜炒り茶(お茶の種類)

釜炒り茶の特徴をご紹介。釜で炒って発酵を止める釜炒り茶は香り高くサッパリとした飲みくちのお茶。釜炒り茶の味や香りの特徴と主なお茶の産地をご覧いただけます。

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番茶(お茶の種類)

日本全国で作られる番茶の特徴をご紹介。京番茶、美作番茶、阿波番茶、バタバタ茶、ボテボテ茶、ブクブク茶、ボテ茶など日本各地で根付いた個性的な番茶。番茶の基本的な知識をご覧いただけます。

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抹茶(お茶の種類)

抹茶の特徴をご紹介。日本文化を象徴する茶道や最近ではクッキーやチョコレート、アイスなどのお菓子まで幅広く活用される抹茶に関する基本的な知識をご覧いただけます。

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かぶせ茶(お茶の種類)

かぶせ茶の特徴をご紹介。煎茶の渋味と玉露の旨味をあわせ持つかぶせ茶。かぶせ茶の代表的な産地やかぶせ茶の味の特徴などかぶせ茶にまつわる基本的な知識をご覧いただけます。